Atmosfere natalizie e tradizioni (valtellinamobile.it) In vista delle festività natalizie, tornano protagonisti sulle tavole italiane gli alberelli di pasta sfoglia ripieni di cioccolato.
Ideali come decorazione e dolce da gustare, questi piccoli capolavori culinari sono semplici da preparare e perfetti per chi desidera un tocco di magia natalizia senza rinunciare alla praticità.
La ricetta si basa sulla versatilità della pasta sfoglia già pronta e su una golosa crema spalmabile al cioccolato, perfetta per un momento di dolcezza.
Gli ingredienti e la preparazione degli alberelli natalizi
Per realizzare 8 alberelli di sfoglia ripieni di cioccolato, sono necessari:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 4 cucchiai di crema spalmabile al cioccolato vegetale
- Latte vegetale q.b.
- Zucchero di canna q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Il procedimento richiede una buona dose di creatività e qualche semplice passaggio. Si apre il primo rotolo di pasta sfoglia, distribuendo uniformemente la crema spalmabile al cioccolato su tutta la superficie. Sopra si adagia il secondo rotolo, quindi si tagliano delle strisce di circa due centimetri di larghezza. Queste vengono modellate con le dita e infilzate su uno spiedino di legno dalla forma che richiama l’albero di Natale. Gli alberelli così composti vengono adagiati su carta da forno.
Prima della cottura in forno a 180°C per circa 20 minuti, si spennella la superficie con latte vegetale per favorire la doratura e si cosparge leggermente con zucchero di canna, che in cottura si caramellizza rendendo gli alberelli croccanti. Dall’impasto avanzato si ritagliano poi piccole stelline da posizionare sulla punta come decorazione finale. Una spolverata di zucchero a velo completa l’aspetto, esaltando il sapore natalizio di questo dessert semplice ma raffinato.
Albero di Natale di sfoglia(@cucinabotanica) (valtellinamobile.it)
L’albero di Natale, simbolo universale di questa festa, rappresenta la vita e la speranza e si arricchisce ogni anno di nuove decorazioni, tra cui spiccano proprio questi alberelli di pasta sfoglia che uniscono decorazione e gusto.
Le origini del Natale risalgono al IV secolo e, nel corso del tempo, si sono fuse con tradizioni pagane e popolari, come i Saturnali romani e le celebrazioni del solstizio d’inverno. L’albero, introdotto in Italia nel corso del XIX secolo, è diventato un elemento imprescindibile, simbolo di convivialità e calore familiare. La preparazione di dolci tipici, come il panettone, il pandoro e i torrone, si accompagna oggi all’innovazione rappresentata da ricette semplici e veloci come quella degli alberelli di sfoglia ripieni di cioccolato, perfetti per una pausa dolce e scenografica che faranno felici adulti e bambini.
