14 Luglio 2024 09:54

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Il Grana di Grosio

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grana grosioGrana Grosio –  Il grana grosino è un tipico formaggio a pasta dura, prodotto dalla Latteria Sociale di Grosio che ha sede nell’edificio sul retro del palazzo del Comune.

OROGINE LATTE – Viene prodotto esclusivamente con il latte che proviene dagli allevamenti della zona, non è un caso incontrare per le vie di Grosio i conferenti che per due volte al giorno (al mattino e alla sera) si recano alla latteria con i contenitori per il trasporto del latte (brenta).

Grana Grosio GUSTO – E’ un formaggio dal gusto unico, che vanta una produzione artigianale di pochi pezzi realizzati con materie prime di qualità e un’attenta lavorazione e cura da parte del Casaro, che segue il prodotto dalla nascita alla stagionatura.

Hotel Sassella***
Ristorante Jim

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