Richiamo prodotti alimentari da parte degli operatori
Il Ministero della Salute rende note le notifiche di richiamo dal commercio degli alimenti quando viene riscontrata la loro non conformità in seguito a controlli sulla loro qualità:
Lovosan, Uova Lovosan – Az. Agr. Battisti Sabatino, Richiamo per rischio contaminazione da salmonella
Non conformità
Gli operatori del settore alimentare hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti da essi posti in commercio e a ritirare il prodotto dal mercato.
In aggiunta al ritiro, qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo cioè deve informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute.
La pubblicazione del richiamo nel portale internet del Ministero è a cura della Regione competente per territorio, che lo riceve direttamente dall’OSA, previa valutazione della ASl.
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