Gerupina Grosio – A Grosio viene solitamente chiamata “Gerupìna” la pianta dell’achillea muscata (conosciuta anche come erba iva).
Le foglie, dal profumo e dal gusto amarognolo, vengono da sempre utilizzate per la preparazione della Pestèda.
Gerupina Grosio
I piccoli fiori bianchi, che si trovano sui pascoli di alta quota in Valgrosina verso fine luglio, sono noti fin dall’antichità per le proprietà digestive e aromatiche che li contraddistinguono.
Vengono raccolti ed essiccati all’ombra in modo da poterli utilizzare per un infuso, chiamato “Gerupìna”, che viene utilizzato come tisana perché favorisce la digestione.
Hotel Sassella***
Ristorante Jim
Grosio: alla scoperta di uno dei borghi più affascinanti della Valtellina
Grosio è un caratteristico borgo della Valtellina, situato in provincia di Sondrio, in Lombardia. Immerso tra le maestose montagne delle Alpi, questo paese rappresenta una destinazione ideale per chi desidera scoprire storia, natura, cultura e tradizioni locali. Grazie alla sua posizione strategica lungo la valle dell’Adda, Grosio conserva un patrimonio storico e archeologico di grande interesse, capace di attirare visitatori durante tutto l’anno.
Tra le principali attrazioni spicca il Parco delle Incisioni Rupestri di Grosio, un importante sito archeologico che custodisce testimonianze risalenti alla preistoria. Il suo elemento più celebre è la Rupe Magna, una delle più grandi rocce incise dell’arco alpino, sulla quale sono visibili migliaia di figure realizzate dalle antiche popolazioni.
Un’altra tappa imperdibile è rappresentata dai castelli di Grosio, conosciuti come Castello Vecchio di San Faustino e Castello Nuovo Visconteo. Queste antiche fortificazioni medievali dominano il paesaggio circostante e raccontano secoli di storia valtellinese, offrendo suggestivi panorami sulla valle.
Passeggiando per il centro storico si possono ammirare antiche abitazioni, vicoli caratteristici ed edifici religiosi, testimonianze dell’identità culturale del territorio. Tra gli edifici più rappresentativi figura la chiesa parrocchiale di San Giuseppe, importante punto di riferimento per la comunità .
Grosio è inoltre conosciuto per le sue tradizioni gastronomiche valtellinesi, con specialità come pizzoccheri, sciatt, bresaola e formaggi d’alpeggio.
Gli amanti delle attività all’aria aperta possono esplorare sentieri escursionistici, percorsi panoramici e ambienti montani incontaminati, ideali per vivere la montagna in ogni stagione.
Visitare Grosio significa immergersi nell’autenticità della Valtellina, scoprendo un borgo dove storia millenaria, bellezze naturali e tradizioni alpine convivono in perfetta armonia.
