Pentole piano a induzione – Se si passa al piano a induzione non è indispensabile acquistare un set di pentole nuovo. La maggior parte delle pentole disponibili sul mercato, infatti, negli ultimi anni presentano un simbolo specifico che indica la loro compatibilità con i piani cottura a induzione.
Ciò che conta principalmente è che siano composte da ferro o acciaio, in modo da poter interagire con il campo magnetico.
Per altri materiali, come l’alluminio, la ceramica o il rame, è possibile effettuare una verifica molto semplice: avvicinate un magnete al fondo della pentola e, se si attacca, significa che essa può essere utilizzata con la vostra piastra a induzione.
Comunque, non significa che non potrete utilizzare altri materiali per la cottura, come l’alluminio, che è molto efficiente. Sarà solo necessario trovare pentole con strati alternati di acciaio inossidabile e alluminio sul fondo, in modo da renderle compatibili con i fornelli a induzione.
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Inoltre, esiste un’ottima soluzione anche per quelle pentole che non sono immediatamente adatte all’uso sui piani cottura a induzione.