Granarolo, una delle principali aziende italiane nel settore, ha deciso di eliminare il latte fresco nei supermercati e in altri punti vendita a partire dal 2023, dopo aver constatato numerosi sprechi nella distribuzione.
Granarolo vuole puntare sul latte pastorizzato perché “il consumatore sceglie sempre di più cibi con una durata più lunga, perché non fa più la spesa con la stessa frequenza di prima”.
Granarolo ritiene che gli sprechi e lo spreco di latte dovuti alle nuove abitudini di consumo e di acquisto dopo la pandemia non possano più essere trascurati, poiché è il cliente a dettare il passo per le aziende.
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