La ricetta della Rüsümada
Rüsümada – La ricetta Ingredienti – 4 uova, 4 cucchiai di zucchero bianco, 4 bicchieri di vino rosso Preparazione – Mettere in una ciotola i tuorli con
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Brisaola – In Valchiavenna si chiama “brisaola” e le sue prime testimonianze scritte risalgono al XV secolo. DIFFERENZE – Non tutte le brisaole sono uguali.
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