Petizione per l’iscrizione nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO

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Petizione #AlpFoodwayUNESCO per l’iscrizione del “Patrimonio Alimentare delle Alpi” nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
Contribuisci alla salvaguardia di questo Patrimonio di tutti FIRMANDO QUI
Perchè Firmare?
Il Patrimonio Alimentare delle Alpi comprende tutte le pratiche di produzione e conservazione del cibo, nonché i rituali di consumo, i saperi, le conoscenze e i paesaggi che lo rappresentano. La sua sopravvivenza dipende dalla capacità delle comunità alpine di scambiare cibo e servizi, di gestire beni comuni, di aiutarsi vicendevolmente. Noi che abbiamo a cuore il futuro dell Alpi, vogliamo iscrivere il Patrimonio Alimentare Alpino nelle Lista Rappresentativa del Patrimonio Immateriale dell’UNESCO:
-perché è un elemento fondamentale dell’identità culturale e delle abitudini di vita delle Alpi;
-perché contribuisce alla resilienza delle comunità alpine;
-perché è un motivo di scelta delle Alpi come luogo salubre di vita;
-perché preserva la qualità dei paesaggi e la biodiversità delle Alpi;
-perché è fondamentale per lo sviluppo sostenibile delle Alpi;
-perché sostiene l’attrattività turistica delle Alpi.
Leggi la Charta, scopri come puoi contribuire alla salvaguardia del Patrimonio Alimentare delle Alpi e sostieni la candidatura multinazionale UNESCO del Patrimonio Alimentare delle Alpi sottoscrivendo la Petizione.

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