Venerdì 03 dicembre 2021

La Birra di Leonardo a Chiavenna

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Appuntamento con i produttori di birra artigianale nel centro storico di Chiavenna.
Sabato 20 giugno degustazione dalle ore 11 alle ore 19.
La Valchiavenna nei secoli vanta una tradizione consolidata nella produzione della birra.
Nel 1869 i birrifici erano 9 e producevano il 20% della birra nazionale.
I Crotti sono da sempre i frigoriferi naturali che i valchiavennaschi hanno saputo valorizzare come luogo di conservazione di cibi e bevande, ma anche di tradizioni.
Leonardo Da Vinci, salito a Chiavenna nel periodo in cui venivano edificate le mura sul fiume Mera a protezione del centro storico, rimase colpito dall’acqua e dai Crotti.
Il connubio di questi elementi ha fatto nascere la “Birra di Leonardo”, manifestazione alla scoperta di cantine nelle antiche mura e cortili del centro storico di Chiavenna, eccezionalmente aperti al pubblico per l’occasione, degustando birre artigianali conservate a maturare per più di un mese all’interno dei caratteristici Crotti.

Chiavenna


Palaghiaccio
Piscina

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